الأكثر طلباًبرغر الأصيل الملكي
تاج القائمة: طبقتان من اللحم المشوي على الفحم، شيدر ذائب، وصلصتنا السرية
1.450دج
قائمتنا الكاملة
أطباق الأصيل
من البرغر الفاخر إلى المشاوي والأطباق البحرية والتقليدية — كل شيء يُحضَّر يومياً بمكونات طازجة
تواقيع المطبخ
الأكثر طلباً
الأكثر طلباً
طبق العائلةمشكل مشاوي الأصيل
كباب ومرقاز وشيش طاووق على الفحم، مع بطاطا ذهبية وخبز مشوي
2.800دج
اختيار الشيفبرغر الجبن الذائب
دجاج مقرمش تحت شلال من صلصة الشيدر الذائبة، يُقدَّم مع البطاطا
1.250دج
البرغر
برغر الأصيل الملكي
1.450دجلحم بقري مشوي على الفحم، شيدر ذائب، بصل مكرمل، وصلصة الأصيل السرية
برغر الجبن الذائب
1.250دجدجاج مقرمش تحت شلال من صلصة الشيدر الذائبة، يُقدَّم مع البطاطا
برغر الفحم الحار
1.300دجهريسة حارة، فلفل مشوي على اللهب، وجبن مدخن
برغر الضيعة
1.600دجلحم عجل فاخر، فطر طازج، وصلصة الكمأة البيضاء
المشاوي
مشكل مشاوي الأصيل
2.800دجكباب، مرقاز، وشيش طاووق على أرز بالزعفران
كتف خروف بطيء الشوي
3.200دجيُطهى على نار هادئة لمدة 12 ساعة كاملة مع تتبيلة أعشاب جبلية
شيش طاووق مدخن
1.900دجقطع دجاج متبلة بالزبادي والزعفران، مدخنة على خشب الزيتون
الأطباق البحرية
سمك دوراد مشوي على الفحم
2.600دجسمكة كاملة متبلة بالشرمولة، تُشوى على جمر هادئ
جمبري مشوي بالثوم والليمون
2.400دججمبري ملكي بزبدة الثوم والأعشاب الطازجة
كلماري مقرمش
1.800دجحلقات كلماري ذهبية مع صلصة التارتار المنزلية
طاجين سمك بالشرمولة
2.200دجسمك أبيض بصلصة الطماطم والزيتون والليمون المخلل
الأطباق التقليدية
كسكس باللحم
1.500دجكسكس مفتول يدوياً بلحم الخروف والخضار الموسمية
رشتة بالدجاج
1.300دجرشتة منزلية بمرق الدجاج والحمص والقرفة
شخشوخة قسنطينية
1.400دجرقائق مفتتة بمرق أحمر غني ولحم طري
المقبلات
شوربة فريك
600دجفريك بلدي بمرق اللحم والكزبرة الطازجة
بوراك باللحم
500دجرقائق مقرمشة محشوة باللحم المفروم والبصل
سلطة الأصيل
800دجخضار مشوية، جبن الماعز، ودبس الرمان
بطاطا الشيدر والمرقاز
700دجبطاطا مقلية مغطاة بصلصة الشيدر وقطع المرقاز
الحلويات والمشروبات
قلب اللوز بالعسل
450دجحلوى تقليدية تُقدَّم دافئة بعسل السدر
تشيز كيك التمر
550دجبسكويت الزبدة، كريمة الجبن، وصلصة تمر دقلة نور
عصير برتقال طازج
350دجيُعصر عند الطلب
قهوة عربية بالهيل
250دجتُقدَّم مع قطعة قلب اللوز